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飲品新製法
Cana One Molecular Beverage Printer

近兩年留在家中的時間不期然增多,亦會嘗試把其他地方進行的活動帶回家中,在有限度的生活中保持趣味。來自美國的初創公司Cana剛剛公佈新產品,十分配合現時的新常態。名為Cana One的家用產品是世界上第一款「分子飲品打印機」,安坐家中也可享用超過1,000種冷飲,而且價格非常經濟實惠。

Cana One能夠「打印」出來的飲料包括果汁、汽水、凍咖啡、低卡有氣酒精飲品、葡萄酒及精緻雞尾酒等,聽起來有點像街上「Freestyle」自斟式汽水機的家用進化版,實際上Cana One的構造比汽水機更加複雜。由於企劃的研發團隊早已把帶動口味和香氣的分子一一分辦出來,因此Cana One上只需採用一個「墨盒」便可製作出過千種飲料,機上另設糖分和酒精兩款「墨盒」,與及製作有氣飲品用的碳酸汽缸和普通水箱。用家只需在機上的觸控螢幕或應用程式上選擇飲品,更可自定每杯飲品的甜度、酸度、酒精度等。

Cana One預計在2023年於美國正式推出,現已接受預訂,首10,000名購買者只需499美元便可購入飲品打印機,飲品成分等墨盒則會免費送到客人家中,快用完時也會補上。Cana的收費方法以每杯飲品計算,最便宜的蘇打水每杯0.29美元,精緻雞尾酒則是2.99美元,比在酒吧喝酒或在超級市場買回家中享用更優惠。除了節省開支,Cana One的另一優點當然是能夠大幅減少使用塑膠瓶、鋁罐或玻璃樽等容器,更加環保。