喜歡喝紅酒的朋友，想必認識醒酒器的作用。雖然未必每枝紅酒都需要用到醒酒器，但通過紅酒與空氣之間的接觸而產生的氧化效果，就能夠加速軟化酒內的單寧酸（Tannicacid），從而緩和紅酒的酸澀感，並且釋放封閉良久的香氣，令酒味更為圓潤和更易入口。此外，醒酒器亦有作過濾酒內因歲月流逝而形成的沉澱物，更進一步淡化酒內的酸澀味，帶出紅酒的真正風味。這個同樣出自 NORM Architects 手筆的醒酒壺，設計與啤酒打泡器相約，同樣以簡約風格呈現；流線型的瓶身，配上鍍金的不銹鋼濾咀，呈現出簡約俐落外型。

醒酒壺的使用方法如下：

1. 打開紅酒
2. 把醒酒器的濾咀放置於樽口
3. 將紅酒放在桌子上，然後把醒酒器置於紅酒樽上
4. 用雙手將紅酒樽和醒酒器倒轉，讓紅酒從樽內流進醒酒器，開始醒酒
5. 待紅酒完全倒進醒酒器後，再次把醒酒器與紅酒樽倒轉，讓紅酒倒回樽內，進行另一次醒酒
6. 完成醒酒後，小心地將紅酒樽與醒酒器分開，然後把醒酒器的蓋子蓋上，便可把剩餘的紅酒保存待用